Sizilien

Verheißungsvolle Rezepte mit Fotos der atemberaubenden sizilianischen Landschaft und aller Städtchen ausgeschmückt, dazu ausführliche Beschreibungen zu der Geschichte der Insel und ihrer Landwirtschaft sind in „Sizilien“ vereint.

Fünfzig traditionelle sizilianische Gerichte, aufgeteilt nach den neun Städten der Insel, Trapani, Palermo, Agrigento, Caltanissetta, Messina, Enna, Catania, Ragusa und Syrakus, finden sich in dem stimmungsvoll zusammengestellten Kochbuch. Jede Stadt und ihre Region ist mit zahlreichen Farbfotos bebildert, die Fernweh wecken. Neben den Rezepten gibt es außerdem ausführliche Beschreibungen zu der Historie der Orte und regionaler Spezialitäten und Zubereitungsarten wie von Kapern, Schwertfisch, Schwein oder Granita, einer Art Sorbet.

Das 270 Seiten umfassende Werk ist Kochbuch, Fotoband und Reiseführer in einem. Buon Appetito!

„Sizilien“ ist als Hardcover im Phaidon by Edel Verlag erschienen und ab dem 14. Juli online und im Buchhandel erhältlich.

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